Pequenos-almoços saudáveis V: porridge de maçã/ Healthy breakfasts V: apple porridge

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Quase quase a entrar em Fevereiro, este pequeno-almoço é uma bela desculpa para ligar o forno e aquecer a casa – porque esta é também uma excelente sugestão para sobremesa e lanche! A primeira vez que vi a receita, no lindo blog Ananás & Hortelã fiquei logo com imensa vontade de experimentar; ao cruzar-me acidentalmente com outra versão da mesma receita, no Compassionate Cuisine, decidi que esta seria a sugestão do último dia deste frio mês de Janeiro!!!

Almost about to enter in February, this breakfast is a great excuse to turn on the oven and heat the house – because this is also an excellent suggestion for dessert or snack! The first time I saw the recipe in the beautiful blog Ananás & Hortelã, soon I was with immense desire to try; so when I accidentally saw another version of the same recipe, in the Compassionate Cuisine‘s blog, I decided that this would be the suggestion of the last day of this cold month of January!!!

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Massa brioche/ Brioche’s dough

2 a melhor

 

Aposto que já tinham saudades de uma receita hiper calórica, com Nutella!!!! Pronto, cá está!!!! Já aqui vos tinha deixado uma fotografia de uma coroa de Nutella, e a receita que segui foi tal e qual a mesma, embora tenha optado por fazer pequenas versões em vez de uma grande! A verdade é que desde que experimentei esta versão de massa brioche, não voltei a tentar outra – porque esta é de facto super fácil e o resultado – yummi!!

I bet you already missed a hyper caloric recipe with Nutella!!!! So, here it is!!!! I’ve you already show here a photograph of a Nutella crown, and the recipe I follow today was same, but I’ve chosen to make small versions instead of a great one! The truth is that since I have experienced this version of brioche dough I don’t want to try another one – because this is super easy and that the result – yummi!!

Pequenos almoços saudáveis I: compota com chia/ Healthy breakfasts I: jam with chia

 

chiaA refeição mais importante do dia merece destaque no primeiro mês do ano – juntamente com muito sabor, ingredientes saudáveis e uma pitada de amor.
Todos os sábados uma ideia nova – para testarem e deliciarem-se! Este sábado trago-vos uma ideia que, não sendo nova nem original, é ideal para substituir a manteiga no pão e adoçar o dia – sem qualquer sentimento de culpa!

The most important meal of the day should be highlighted in the first month of the year – along with much taste, healthy ingredients and a pinch of love.
Every Saturday a new idea – to test and indulging! This Saturday I bring you an idea, not new or original, but that is ideal to replace the butter on bread and sweeten the day – without any sense of guilt!

2015

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A um ano novo cheio de sonhos doces e saudáveis.

À família, porto de abrigo, que mesmo longe estão sempre perto.

Aos amigos, a família que escolhemos. Aos amigos de sempre, aos amigos que podemos chatear 24h por dia, aos amigos que nos ensinam, aos amigos verdadeiros, aos amigos que nos sabem ler com um olhar. E aos amigos que a vida ainda nos trará.

A todas as receitas novas, inventadas, re-inventadas, escritas e por escrever, que nos aliciam, nos desafiam e nos saciam.

Às dietas e ao exercício, ao equilíbrio tantas vezes difícil de encontrar!

Às viagens, reais e sonhadas, planeadas e inesperadas, solitárias e acompanhadas, ao desconhecido e aos locais onde sabemos que somos felizes.

Aos cistóides e ao Ordovícico (e às trilobites e até aos braquiópodes, sempre presentes, em termos fossilíferos e pessoais), que nos entendamos bem e sejamos amigos!!!!

À felicidade. Ao amor. À saúde. Ao dinheiro. E a todas as coisas boas da vida.

A vocês, por me seguirem e estarem sempre desse lado a ler, seja lá “esse lado” onde for. Que 2015 seja um bom ano, para todos, em todos os aspectos.

E obrigada. A cada um/a de vós. Por tudo, bom e menos bom. Crescemos e aprendemos todos os dias, e nada disso seria possível sozinhos no mundo ❤