Estas são as bolachas que os meus amigos mais vezes me pedem para fazer. A receita original é da fantástica Linda Lomelino, mas a primeira vez que as fiz decidi juntar também chocolate branco e o resultado foi muito muito bom! Agora que os excessos da época festiva já lá vão, trago-vos uma receita docinha para os chocoholics!
Tal como prometido, partilho convosco duas receitas muito muito muito simples, perfeitas para um brunch, um jantar preguiçoso, um lanche com os amigos,… desculpas não faltarão 😛 Os protagonistas são os ovos (vegans, podem fechar o blog agora!), tão versáteis, tão por mim adorados (especialmente as gemas juntinhas ao açúcar e às amêndoas), tão rápidos de preparar e com possibilidades infinitas 😉 Vamos a isso?
Déjà-vu? Não, nada disso! A decoração manteve-se, mas os crescidos comem (bem) mais que os petizes! Um brunch nesta fria manhã de inverno, que é como quem diz, uma desculpa para juntar os amigos antes do Natal (sim, perdoem-me o atraso na publicação destes posts)… Adoro o facto de a Sofia me dar total liberdade para experimentar novas receitas, sabem, aquelas que temos marcadas com um post-it desde o dia em que abrimos o novo livro de receitas e enviamos fotos à malta a dizer “no próximo jantar quero experimentar isto”!!!! Os rolos de canela fizeram toda a gente feliz, eu incluída! Confesso que já experimentei várias receitas, mas esta, com algumas adaptações, é para repetir! O cheesecake que aí vêem foi uma adaptação desta receita, que vi numa revista da Sainsbury’s. Quanto aos salgados, para além de um camembert com ervas do forno (que derreteu mais do que devia), e de uma salada grega, os ovos foram os reis da festa! Há por aí alguém que queira duas receitas com ovinhos como protagonistas???? 😛
Fazer 6 aninhos é sinónimo de muita alegria, muita excitação, desejos, ansiedades, algumas frustrações mas também muitos sonhos na cabeça. É querer ter a casa cheia de amigos e amigas, poder brincar livremente com eles, vestir os fatos que deveriam estar exclusivamente reservados para (d)o Carnaval e rir, rir muito! Ora 6 anos trazem também imeeeeensa pressão para a minha pessoa – este ano pela primeira vez tive uma lista de requisitos gastronómicos por parte da aniversariante, vejam bem! 😉 Eh eh eh! Podes pedir panquecas com Nutella todos os anos, minha querida! Uma mesa simples, cheia de cor-de-rosinha (enquanto não fizeres questão de ter festas temáticas com os teus heróis favoritos, abusarei do cor-de-rosa!), borboletas e passarinhos, framboesas e chocolate! (vá, podemos agora confessar que o balão com o número 6 foi o que realmente fez as delícias da aniversariante e do mano mais novo!). As fotografias foram dedicadas essencialmente à pequenada e às suas brincadeiras, mas prometo que vos trago em breve a festa dos amigos mais crescidos…
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