Parabéns, papá! Mereces tudo, és o melhor pai do mundo! E talvez o mais maluco, que percorres centenas de quilómetros para vir passar este dia comigo! Porque sempre confiaste em mim e me deixaste decidir e fazer as minhas escolhas, mesmo sabendo que por vezes iria, certamente, errar. Pela tua paciência infinita, todos os dias. Porque gosto tanto de ti, e tão poucas vezes o disse! ❤
Pode não parecer, mas a receita que segui (sem maracujá) foi esta: In The Mood For Sweets.
Sim, sim, já devem estar a pensar “onde estão as fotos das bolachas e doces de Natal?? – e de Ano Novo???”… Pois, não estão. Nem vão estar… Por um lado, esqueci-me do cabo da máquina fotográfica (e ela estragou-se e não aceita cartões de memória, vá-se lá saber porquê)… Por outro, não senti necessidade de escrever no Blog… Estava perto de todos, alguns de vós provaram estas belas iguarias… Agora que estou de novo do “outro lado da fronteira” sim, sinto que vos devo algo, e assim aqui ficam as fotos do bolo de 2014!
Não, não era bem isto que tinha em mente, mas já sabem que eu e as coberturas não temos a melhor relação do mundo!! O bolo é simples, de cacau, e a cobertura de queijo creme; o vermelho não é radioactivo, não, é corante!!
Sim, sim, então e desejos para este ano?? Pois, não vale de nada aqueles idílicos como “perder peso”, a pobre da dieta se chegar até ao Carnaval é uma sorte (mas claro que este está na lista!!). Porque não desejos simples, como “sorrir mais”, “voltar a pegar no GPS e procurar as caches todas de Madrid” (pronto, todas é utópico), “viajar mais” (não precisa de ser utópico, pode ser fácil de realizar, e no meu caso ainda há muitos recantos de Madrid que ainda não conheço), “cozinhar mais” (sim, sim, sim! Uma vez li em algum lado «quando te apetecer comer, vai correr» … Mas a verdade é que gosto de cozinhar para vocês, que estão aí desse lado a ler [suponho que ainda não haja desconhecidos a ler este blog]) e isto conduz ao próximo desejo: “expandir a Happy Messy Kitchen”, dá-la a conhecer a mais e mais pessoas, voltar a ter encomendas (sim, eu sei que só tive uma), realizar o “sonho” de organizar a 100% uma festa de aniversário, com bolinhos, bolachinhas, suminhos, bombons (uma especialidade aprovada por todos este Natal, até pelos mais críticos !!)… Isso depende de mim, é certo, mas também de vocês!
Tenho muitos blogs e alguns livros de “inspiração” (sim, é verdade) e após um mail ridículo, algumas das autoras responderam-me e deixaram-me muito feliz! A maioria delas é cozinheira-amadora como eu, têm a sua profissão, a sua vida, e mantêm um blog com as suas aventuras culinárias… São receitas mais ou menos simples, do dia-a-dia ou de ocasiões especiais, mas sempre com um factor comum, tal como eu: o amor e a dedicação com que vamos para a cozinha e com um sorriso nos lábios esquecemos todas as preocupações e tristezas do dia, da semana, do mês, e o que está para vir, seja bom ou menos bom. É um pequeno momento só nosso, que rapidamente se transforma em mais um, dois, três ou muitos sorrisos quando a pequena criação culinária é dada a provar. E se corre mal há sempre pelo menos uma pessoa que diz que está delicioso, não importa o aspecto, e come tudo tudo! Obrigada. É por vocês e para vocês que este blog existe. No outro dia tive um sonho-pensamento, naquele momento em que ainda não adormecemos mas já estamos mais para cá do que para lá, em que vocês me ofereciam uma jaqueta de chef de cozinha a dizer “Be careful, she’s a Geologist!”… Porque este ano, lá para meados de Junho, serei oficialmente uma Geóloga. E a partir daí não fiz desejos, deixo nas mãos do destino e das oportunidades (sim, claro que fiz desejos, mas esses ficam comigo!).
O desejo mais “caro” e possivelmente impossível de realizar partiu de dois dos blogs que acompanho e que juro que nunca tinha ouvido falar antes: uma Food Trip! Sim, juntar o prazer de viajar ao prazer de comer deve ser incrível! Mas tal como elas dizem, tem que ser no momento certo, com as pessoas certas, no(s) local(ais) certo(s)! Haja dinheiro e vontade, companhia e local seria sem dúvida o mais fácil de resolver!
Deixo-vos aqui os blogs que vou coscuvilhar sempre que ligo o computador (geralmente as novidades estão também no facebook), fiquem com água na boca e ajudem a dar a conhecer a Happy Messy Kitchen a mais pessoas! Agora também no Instagram!!!!!!!
E alguns que estão além fronteiras
Chegaram até aqui? Boa boa, aqui fica a foto de Tarte de Tangerinas & Laranjas inspirada nas receitas dos Dias com Mafalda, publicidade aparte, tem diariamente fotos inspiradoras e receitas simples! Alterei a receita da tarte (basicamente saem uma data de ovos, entra leite condensado e mais um bocadinho de maizena) e não foi isso que se deixou de comer!
E para no fim disto tudo nos rirmos um bocadinho neste início de ano, aqui fica um artigo da revista Activa de Janeiro! BOM ANO, SEJAM FELIZES!
Divisão de Promoção Cultural - MUNICÍPIO DO BARREIRO
um blog sobre tudo feito por alguém que não sabe nada
sweets, food styling & photography
Happy Messy Kitchen 