A minha salada favorita/ My favourite salad

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Bem sei que saladas são algo que cheira a verão – mas posso garantir-vos que hoje esteve um belíssimo dia de verão, aparte de ter vestido um casaco de lã!!! Esta é a minha versão das típicas “saladas gregas”, e após um fim-de-semana com muuuitos “descuidos”, sabe bem começar a semana com este boom de vitaminas!

I know, I know, salads are something that smells like summer – but I can assure you that today was a beautiful summer day, apart from having a wool coat!!! This is my version of the typical “Greek salad”, and after a weekend with lot’s of “bad foods”, it feels good to start the week with this boom of vitamins!

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Não podia ser mais simples: lavem umas folhas de alface, cortem em gomos 1 tomate por pessoa, 1 pepino às rodelas e juntem, se gostarem, umas rodelas de cebola. Cortem a quantidade desejada de queijo feta aos cubos e uma vez mais, se gostarem, juntem algumas azeitonas. Salpiquem com folhas de óregão secos, azeite e vinagre 😉

It couldn’t be simpler: wash some lettuce leaves, cut into wedges 1 tomato per person, slice 1 cucumber and join, if you like, some onion rings. Cut into cubes the desired feta cheese and again, if you like, join some olives. Sprinkle with some sheets of dried oregano, olive oil and vinegar 😉

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