Rabbit Heart {1º Aniversário}

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Adoro festinhas para celebrar o primeiro aniversário. Adoro. Mesmo quando não tenho nada na agenda, é das temáticas que mais gosto de pesquisar, onde busco mais inspiração. As cores em tons pastel, a decoração mimosa, a ternura de cada detalhe, gosto mesmo ^^

Hoje trago-vos o primeiro aniversário do Afonso! Já conhecemos esta família tão querida aqui e aqui, e embora toda a gente saiba que não há “filhos favoritos”, este babyshower foi das festinhas que mais gozo me deu a preparar! Por isso fiquei muito contente quando a mamã do Afonso nos contactou para preparar o primeiro aniversário deste bebé lindo! Acho que nunca estive tão alinhada com uma cliente como desta vez! Quando a mamã me disse que queria a decoração a “girar” em torno do coelhinho do Afonso, fui procurar inspiração sobre esta temática… filtrando a Páscoa, muitos dos resultados giravam em torno de uma fábula, “The Tale of Peter Rabbit”, que confesso, não conhecia. Começou a nascer a ideia de uma festinha em tons azuis, com elementos naturais, plantas, flores, uma alusão ao campo, onde todas as famílias de coelhos são felizes!

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Bolachas 3 chocolates

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Estas são as bolachas que os meus amigos mais vezes me pedem para fazer. A receita original é da fantástica Linda Lomelino, mas a primeira vez que as fiz decidi juntar também chocolate branco e o resultado foi muito muito bom! Agora que os excessos da época festiva já lá vão, trago-vos uma receita docinha para os chocoholics!

Egg Lovers

egg lovers

Tal como prometido, partilho convosco duas receitas muito muito muito simples, perfeitas para um brunch, um jantar preguiçoso, um lanche com os amigos,… desculpas não faltarão 😛 Os protagonistas são os ovos (vegans, podem fechar o blog agora!), tão versáteis, tão por mim adorados (especialmente as gemas juntinhas ao açúcar e às amêndoas), tão rápidos de preparar e com possibilidades infinitas 😉 Vamos a isso?

DREAM ON, LITTLE DREAMER (II)

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Déjà-vu? Não, nada disso! A decoração manteve-se, mas os crescidos comem (bem) mais que os petizes! Um brunch nesta fria manhã de inverno, que é como quem diz, uma desculpa para juntar os amigos antes do Natal (sim, perdoem-me o atraso na publicação destes posts)… Adoro o facto de a Sofia me dar total liberdade para experimentar novas receitas, sabem, aquelas que temos marcadas com um post-it desde o dia em que abrimos o novo livro de receitas e enviamos fotos à malta a dizer “no próximo jantar quero experimentar isto”!!!! Os rolos de canela fizeram toda a gente feliz, eu incluída! Confesso que já experimentei várias receitas, mas esta, com algumas adaptações, é para repetir! O cheesecake que aí vêem foi uma adaptação desta receita, que vi numa revista da Sainsbury’s. Quanto aos salgados, para além de um camembert com ervas do forno (que derreteu mais do que devia), e de uma salada grega, os ovos foram os reis da festa! Há por aí alguém que queira duas receitas com ovinhos como protagonistas???? 😛

Dream on, little dreamer (I)

AnosViviSabado (31)

Fazer 6 aninhos é sinónimo de muita alegria, muita excitação, desejos, ansiedades, algumas frustrações mas também muitos sonhos na cabeça. É querer ter a casa cheia de amigos e amigas, poder brincar livremente com eles, vestir os fatos que deveriam estar exclusivamente reservados para (d)o Carnaval e rir, rir muito! Ora 6 anos trazem também imeeeeensa pressão para a minha pessoa – este ano pela primeira vez tive uma lista de requisitos gastronómicos por parte da aniversariante, vejam bem! 😉 Eh eh eh! Podes pedir panquecas com Nutella todos os anos, minha querida! Uma mesa simples, cheia de cor-de-rosinha (enquanto não fizeres questão de ter festas temáticas com os teus heróis favoritos, abusarei do cor-de-rosa!), borboletas e passarinhos, framboesas e chocolate! (vá, podemos agora confessar que o balão com o número 6 foi o que realmente fez as delícias da aniversariante e do mano mais novo!). As fotografias foram dedicadas essencialmente à pequenada e às suas brincadeiras, mas prometo que vos trago em breve a festa dos amigos mais crescidos…

VII CJIG, Estremoz

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E cá estamos nós, pelo 3ª ano consecutivo, a aconchegar os estômagos dos Geocientistas, a par de toda a “food for thoughts” que têm durante o Congresso (espreitem a edição de 2015 e a de 2016!). Entre receitas “clássicas” e “mais pedidas” e algumas inovações, é sempre para mim um prazer voltar a Estremoz, reencontrar amigos e colegas, ficar a conhecer o que de melhor se tem estudado e investigado neste país… e em Espanha! Fiquem com algumas fotografias dos petiscos 😉

FAUNA

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Foi com muito gosto que aceitámos o convite do FAUNA – Núcleo de Espécies Exóticas, Silvestres e Selvagens da Associação de Estudantes da Faculdade de Medicina Veterinária de Lisboa! Seria – e foi! – o nosso maior desafio até à data: mais de 250 pessoas, 3 coffeebreaks por dia, durante 3 dias! Ah, e 25% da malta vegan, 100% vegan 😉 Com a super ajuda da Sofia, levámos a bom porto este mega desafio. Os petiscos foram variados, entre doces e salgados, frutinha sempre fresca, bolachas caseiras e iguarias vegan, uffff, andámos a mil! Palavras para quê? Espreitem tudo nas fotografias abaixo e atentem nos lindos origamis que a Sofia preparou, com tanta dedicação! Um obrigada do tamanho do mundo à Sofia por toda a ajuda, por ter estado no terreno, incansável, e à minha mãe, por todo o back-up em casa, igualmente incansável, de mãos na massa ❤

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A baby is coming {GoT babyshower}

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Nunca é fácil começar os posts mais pessoais e que mais nos tocam… Quando entrei no meu actual emprego, tive a sorte de conhecer pessoas incríveis. Vinda do mundo universitário, com uma passagem por Estremoz, o mundo das ‘grandes empresas’ assustava-me. Esperava pessoas frias, workaholics, a olhar apenas para o seu umbigo. Tive a sorte de encontrar exactamente o oposto, em particular nos Geocientistas 😉 A Raquel e a Diana tornaram-se pessoas muito importantes da minha vida, uma espécie de irmãs, daquelas que a vida nos dá, e pelas quais agradecemos todos os dias. Quando a Raquel nos confidenciou que ia ser mamã, ficámos radiantes! Ainda por cima uma menina! Entre muitas outras coisas, o babyshower teria de ser p-e-r-f-e-i-t-o! Mas sem cor-de-rosa… Oh, vá lá, vocês sabem a dificuldade que isso é para mim… =| Até que pensámos numa das sérias favoritas dos futuros papás: Winter Baby is coming. Aí estava o tema (e uma certa inspiraçãozinha, confesso…)!!!! O resultado? Façam scroll down e divirtam-se com o maravilhoso (como sempre!) registo fotográfico da Sofia!

This is Halloween! {3 receitas com abóbora}

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Oh!, o Halloween, essa tradição anglo-saxónica já tão enraizada em nós! Querendo fazer mãe e filhos felizes, organizámos um jantar completamente em cima do joelho para alguns amigos, sendo o mote … o Halloween e as abóboras! Tenho de confessar que nunca vi a família tão excitadamente-sincronizada: a mãe com a sua obra-prima, a abóbora que está na fotografia (“epa isto é mesmo fácil!, e fica espetacular!!!”), a Violeta que tomou conta das decorações (rolos de papel higiénico que viram aranhas e vampiros) e o Romeu com a sua dentadura vampiresca, que mal lhe cabe na boca!

As receitas que partilho hoje convosco são bastante rápidas e simples, com excepção do cheesecake, que deverá ser preparado de véspera. Fizeram as delícias de vampiros, dinossauros e humanos (de diferentes faixas etárias). Não houve prato que se salvasse e sobrasse para contar a história deste 31 de Outubro, pelo que este é bom indicador quanto ao sucesso dos mesmos 😉

A Quinta do Arneiro

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Não sei se conhecem a Quinta do Arneiro mas aposto que, em caso negativo, pelo menos já ouviram falar. Este projecto (re)nasce de uma herança familiar e da grande força de vontade da Luísa. Hectares de terreno dedicados à pêra rocha vão sendo, a pouco e pouco, convertidos numa grande horta biológica (e de acolhimento – afinal, muitos dos trabalhadores são nepaleses). E tem dado frutos. E tem crescido. Podem ler um pouco da história da Quinta e da Luísa aqui (e nos links anteriores), mas nada substitui uma visita à Quinta e uma conversa com a própria. Ela faz questão de conhecer e conversar com os visitantes, e sente-se simultaneamente a sua paixão e orgulho neste grande projecto de vida.

Fui almoçar com algumas amigas à Quinta no passado dia 5 de Outubro, e como daí resultaram uma fotografias tão bonitas (pela lente da Sofia), achei que deveria partilhar convosco esta visita 🙂

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