Kit Kat’s & M&M’s

 

com letrasParabéns Báh 😀 Sabem que cada pessoa tem as suas virtudes e características muito próprias… e em função disso, tenho sempre uma ideia do bolo de anos ideal. É verdade, juro! Bem, minha querida, este não seria de todo o bolo que te faria, mas foi este que escolheste e, ao mesmo tempo, um desafio para mim. Mas parece que consegui, yey!

A Báh é uma pessoa muito especial, e se por um lado é uma autêntica doida, por outro é aquela amiga que todos devemos ter. Aquela amiga que nos conhece há anoooos e que mesmo assim não tem qualquer receio de dizer aquilo que não queremos ouvir. Ao mesmo tempo sabe sempre como pôr a nossa moral e ego bem lá no alto! É das poucas que é capaz de me desafiar para alguma extravagância e sabe que vou aceitar. Oh boy, e o que dizer dos nossos cafezinhos? ^^ Sei que posso contar contigo para o que der e vier, miúda! Seja para ir a Drave e vir (opa mas não podes dormir, és tão boa co-pilota nas viagens pequenas!), seja para o que for! Sabes que te desejo o melhor do mundo e não te digo “Sê feliz”, porque sei que o és! ❤

báh 2Ora bem, quanto ao bolinho – fiz um pão de ló de chocolate, que não tem segredo nenhum: separamos as gemas e as claras de 6 ovos e pesamos, batendo de seguida as claras em castelo. Juntamos às gemas o mesmo peso dos 6 ovos (inteiros) em açúcar (anda à volta das 300g) e batemos. De seguida pesamos metade do peso dos ovos em farinha e desse peso retiramos duas colheres de sopa, que serão substituídas por cacau ou chocolate (o que eu usei, por ser mais docinho). Vamos misturando alternadamente a farinha (previamente misturada com o cacau/ chocolate e fermento q.b.) e as claras em castelo. Vai cerca de 1h ao forno, pré-aquecido a 180ºC. Uma vez frio, decorem como mais gostarem!sem fundo 2

 

 

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