Agora sim: Chegou o verão!

limonada1Parece que agora sim, chegou o calor, a água do mar aqueceu e o sol não tem medo de brilhar!Esta é a bebida ideal para sobreviver à anunciada subida de temperatura e é tão fácil de fazer!! A receita original é do nosso querido Jamie Oliver, de um daqueles seus programas mega-rápidos de refeições em 15 minutos: ele usa gasosa, porque isto de espremer limões faz perder alguns minutos!! Mas nada como uma limonada saudável e a “perda” de alguns segundos extra 😉 Já fiz várias adaptações desta limonada e ultimamente não se tem bebido outra coisa cá em casa!

Ingredientes (para 1L):
– 2 a 3 limões

– 1L de água

– Gengibre fresco q.b. (para 1L uso cerca de 1 colher de sopa de gengibre)

– 2 raminhos de hortelã

– 100g de açúcar amarelo ou mascavado

– Gelo, muito gelo!!

limonada2

 

Preparação na Bimby:

Lavar muito bem todos os ingredientes e colocar no copo os limões cortados em quartos, o gengibre sem casca, um ramo de hortelã, o açúcar e a água: 5seg/Turbo (não, não costumo pulverizar previamente o açúcar, ele fica bom assim!). Colocar o copo para coar e deitar a mistura num jarro. Juntar as folhas do outro ramo de hortelã, mais um pouco de gengibre ralado, algumas rodelas de limão e gelo, muito gelo!!

Preparação tradicional:

Espremer os limões e juntar a 1L de água; juntar o açúcar e mexer até dissolver. Ralar o gengibre e picar as folhas de hortelã, como se fosse salsa ou coentros. Juntar tudo no jarro, pedras de gelo e servir com as folhas do outro ramo de hortelã, algumas rodelas de limão e gelo, muito gelo!!

 

Variações:

– Juntar o sumo de uma lima torna a bebida ainda mais refrescante!

– Se não gostarem de gengibre, a limonada fica deliciosa apenas com a hortelã!

– E porque não juntar um pouquinho de Vodka ou Cachaça? Hmm a fazer lembrar as belas caipirinhas!!!

 

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