Weekend Cookies

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Mais um fim-de-semana de “descanso”, após uma semana recheada de invertebrados do Ordovícico, sondagens, regressões_transgressões_correlações, jazigos de Ni-Cu, ver a pirrotite_pentlandite_calcopirite, as cromites estratiforme e toda a tectónica e estrutural das fronteiras divergentes, riftes continentais e dorsais oceânicas… No meio disto tudo, 5ªfeira a Sara diz: “Ana, o frasco das bolachas está vazio…”

E pronto, deu nisto! As bolachas mais requisitadas aqui em casa são as de chocolate&amendoim, mas eu tinha que experimentar algo novo!! Há uma quantidade considerável de sites, blogs, livros e “facebooks” com receitas, actualmente, mas há um blog (que nunca mais foi actualizado) e que me deixa sempre a salivar. A autora também tem livros, mas esses não os conheço. Por isso, as bolachinhas de Limão&Gengibre eram algo que há muito queria experimentar… Resultado: de todas as que fiz foram as que mais gostei, honestamente, não são nada enjoativas, a quantidade de gengibre é q.b…. Mas misturar tudo à mão foi um pesadelo!! Receita aqui http://www.flagrantedelicia.com/bolachas-biscoitos-e-crocantes/receita-de-bolachas-de-gengibre-e-limao/#more-5720

Quanto às bolachas de M&M’s, têm a sua origem no meu livro novo, de uma das autoras que mais me encanta!! Os livros da Julie (http://thegreatamericancake.blogspot.com.es/) são, sem dúvida, umas das minhas maiores influências e inspirações! Não resisti em mandar vir o seu livro novo de Portugal (um rombo no orçamento!!!) e folheá-lo pelo Metro de Madrid. As fotografias, como sempre, são de deixar qualquer um com água na boca, mas a mim, particularmente, deixam-me com vontade de experimentar, recriar, alterar um ou outro ingrediente e surpreender os amigos! Gosto da simplicidade da sua escrita, dos truques, da partilha daquelas que são, muitas vezes, receitas de família – um dia também passarei a computador aquele caderninho velhinho que a minha mãe tem guardado, com mil e uma receitas deliciosas, que ela faz com tanto amor e carinho!

 

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2 thoughts on “Weekend Cookies

  1. Greetіngs! Quick question that’ѕ еntirely off topic.D᧐ you know hօw to make
    your site mobile friendly? Ⅿʏ web site ⅼooks weird ѡhen browsing from my iphone.
    I’m trying tⲟo find a theme ߋr plugin that might be аble tօ crrect this issue.
    If you haᴠe any suggestions, ⲣlease share.
    Cheers!

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